『高校フィリピンMoG』中盤戦

5日目

こんにちは、very50の西古です。

フィリピンの高校MoGも折り返しを迎えています。ここのところ、バラバラだったチームに一体感を感じるようになりました。今の所メンバーに特に体調を壊す人もおらず順調です。これからスピード感を上げ、最終アウトプットまで突っ走ります。

今朝はなんと5時半起きです。みんな眠そうですね…。

これから農業体験をします!

朝はかなり過ごしやすい気候です!

現地の農業の専門学校生たちにレクチャーしてもらいました。

慣れない手つきで畑を耕しています。今回はオクラの種を植えて、畑を耕し、唐辛子の収穫を手伝わせていただきました!

この農場で栽培されている唐辛子は想像の何倍も辛いようです。収穫する際につまみ食いをしたメンバーがあまりのからさにダウンしてしまいました。体調を崩さないといいのですが・・・。何はともあれ、早朝から貴重な体験ができました。

朝食の後は今日も英語の授業です。まだ少し緊張していますね。

 

 

午後は近くにベーカリーをお借りしてクッキーの試作品作りをしました。日本から持ってきたレシピで実際に商品化するために、パン職人のYokにレクチャーをしてもらいながら商品作りをしました。

 

納得のいく味を作ることはできなかったようです。

早速戻って反省会をします!

6日目

朝の英語のクラスも残り2日となりました。つたない英語でも積極的にコミュニケーションを取っていく姿に成長と可能性を感じました!

今日は先生と買い物の趣味レーションゲームを行なっておりました!

午後は昨日に引き続きクッキーの試作品作りです。昨日はメンバーの納得のいくものが作れなかったので、リトライです。今日は昨日の反省から生地の砂糖と塩の量を減らし、マンゴーペースト、ココアテイストのものを追加しました。美味しくなってくれ~!

カユマンギーオーガニックの代表ベニートが材料を持ってやってきました!

焼けました。昨日の反省がしっかり生かされて、とても美味しいです!

農場内でイベントを計画し、そこで販売するようです。

ここからはイベントの準備を進めていきます!パッケージングやブースの説明書き、飾り付けを考えます。

今日のひとこと

「ブロードバンド後進国フィリピン」

昨日はインターネットが一日中繋がりませんでした。。ブログの更新どころかラインの返信さえできない。フィリピンのインターネット回線はアジアでもトップクラスで不安定なのだそうです。外的要因で仕事が進まないとフラストレーションが溜まりますよね。しかし、インターネットがないぶん、メンバーたちとのコミュニケーションをとる時間が増え、距離が近づいたと思います!いいこともあるもんです。